絶対試してみて！　リンゴの皮の活用法に目からウロコ

※画像提供：一般社団法人 青森県りんご対策協議会

次に、リンゴの皮を細かく刻みましょう。


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細かく刻んだら耐熱容器に入れ、グラニュー糖を加えます。


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レモン汁を回しかけたら、ラップをして６００Wの電子レンジで、２分３０秒加熱しましょう。


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ラップをはがして塩を加え、軽く混ぜたら６００Wの電子レンジで、１分加熱してください。


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レンジから取り出し、すり潰したら完成。すり鉢を使うと滑らかに仕上がりますが、ない場合はフォークで潰してもOKです。


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作った万能ペーストは、ロールチキンカツに入れたり、キュウリのナムルに混ぜて和えたりしてみてください。


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すぐにできるリンゴのジャムやペーストは、さまざまな料理に使える目からウロコのレシピ。