くらし情報『レンコンのアク抜きは必要? 農家の回答に「そうだったのか」』

レンコンのアク抜きは必要? 農家の回答に「そうだったのか」

レンコンを切って油を引いたフライパンにのせ、蓋をして蒸し焼きにします。気になる人は一度、試してみてはいかがでしょうか。

[文/高橋モータース@dcp・構成/grape編集部]

取材協力里山れんこん

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