『味ぽん』は、ぽん酢じゃない…？　ミツカンの解説に「そうだったのか！」

秋冬は鍋料理など、温かい料理がおいしい季節です。

筆者もネットスーパーで、家族みんなが大好きな『ぽん酢』を買おうと検索していました。

すると、いつも使っている黒っぽい液体ではなく、緑の文字で『ぽん酢』と書かれた薄黄色の液体の商品が。


「おや？」と思いながら画面をスクロールしていくと、いつも使っている商品が出てきたのですが、それには『味ぽん』と書かれています。


「え？黒っぽい液体の商品は『ぽん酢』じゃなかったっけ？」と、買い物の最中に混乱してしまいました。

今まで使っていた『味ぽん』の正体は、一体なんなのかが気になった筆者。鍋料理どころではなくなってしまったので、調べてみることにしました。

『ぽん酢』と『味ぽん』の違いとは？

答えは、『味ぽん』の製造元である株式会社Mizkanのウェブサイトにありました。

Q味ぽんの“ぽん”は何ですか？

Aかんきつ類をあらわすオランダ語のポンス（pons）に由来する言葉です。

かんきつ果汁に醸造酢を加えた”ぽん酢”を醤油で味つけした「味付けぽん酢」という言葉を縮めて、”味ぽん”と呼んでいます。

ミツカングループーより引用

今まで『ぽん酢』だと勘違いしていた『味ぽん』は、『ぽん酢』を醤油で味付けしたものでした。