コーヒーの淹れ方に「斬新！」「やってみたい」　紙フィルターの代わりに？

２０２４年８月１６日、UCC上島珈琲株式会社（以下、UCC）（uccueshimacoffee）のInstagramアカウントが、コーヒーの珍しい抽出方法を紹介し、話題となりました。

UCCのアカウント担当者は、ネットで話題になっていた斬新な淹れ方を実践し「な、なんやこれ？」と思わず声が出てしまったといいます。

『オレンジコーヒー』の淹れ方を紹介！

紹介されたのは、フィルターの代わりにオレンジの皮を使って抽出する『オレンジコーヒー』。

早速、気になる淹れ方を見ていきましょう！

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まず、よく洗ったオレンジをカットし、中身をくり抜きます。

ピックなどを使用して、オレンジの皮の底に、１０か所程度小さい穴を開けましょう。

サーバーに氷を入れて、オレンジの皮をコーヒーフィルターのようにセットしてください。

オレンジの皮にコーヒー粉を入れたら、お湯を注いで抽出していきます。粉とお湯の比率は、１：８で作るのがおすすめとのこと。