タレの中に入れておいて！　焼き肉の裏ワザに「知らなかった」「次はやる」

家や飲食店で焼き肉を食べる時、タレに辛味をくわえたり、味噌を入れたりといった、自分なりのこだわりがある人もいるでしょう。

現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、Xで「焼き肉のタレがよりおいしくなる」という、裏技を紹介しました。

麦ライスさんによると、タレの中にあるものを入れておくだけで、味に深みが出るのだとか。

うまみをアップさせる秘訣とは…こちらの写真をご覧ください。


焼いたネギを入れておくだけ！

焼き肉では、ネギを香ばしく焼いて、肉と一緒に食べることがよくありますよね。

焼きネギをタレにつけておくことで、タレにネギの風味がしみこみ、肉との相性がよりよくなるのでしょう！

投稿には「知らなかった！次回は必ずやる」「これは嬉しい情報」「めちゃくちゃ分かる。おいしいよね」などの声が寄せられていました。

焼き肉を食べていて、味にちょっと変化が欲しい時、焼きネギを途中からタレに入れてみるのもよさそうですね。

ぜひ試してみてください！

[文・構成／grape編集部]