ナスをバターで炒めてみて　コクうまレシピに「やみつき」「コレはあり」

炒めても焼いてもおいしいナスですが「レパートリーが少なくて食べ飽きてしまった」と悩んではいませんか。

ドレッシングでお馴染みの『リケンのノンオイル』（riken_tensai）のInstagramでは、そんなナスを使った新たなレシピを紹介しています。

意外な調味料を使った料理に「こんな食べ方あったんだ！」と驚くかもしれません。

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ナスがトロトロ…『ナスと鶏のバター炒め』

『リケンのノンオイル』が紹介した料理は『ナスと鶏のバター炒め』。決め手はバターとドレッシングだそうです。

詳しい材料とレシピを見ていきましょう。

【材料】2人分
なす3本
鶏むね肉300g
塩・こしょう適量
酒大さじ1
片栗粉大さじ2程度
サラダ油適量
リケンのノンオイル青じそ大さじ4
水大さじ4
バター10g

riken_tensaiーより引用

【作り方】

１．ナスを一口大の乱切りにして水にさらしておきます。