「みんな早く作って！」　たった１０分で完成する『キャベツのスープ』が話題

身体を温めたい時や、小腹を満たしたい時に活躍するスープ。

特に気温が下がる秋からは、食卓に登場する回数が増えるでしょう。

夜食として遅い時間に食べる時には、できるだけお腹に優しく簡単に作れるものが嬉しいですよね。

『キャベツの塩ラーメン風スープ』

料理研究家の、ゆかり（@igarashi_yukari）さんは、夜食などにもぴったりな簡単でおいしいスープのレシピをXに公開。

「１０分かからずに作れます」とコメントをした、『キャベツの塩ラーメン風スープ』をご紹介します。

【材料（２人ぶん）】

・ごま油小さじ１杯

・キャベツ３枚

・水４００㎖

・鶏ガラスープの素小さじ１杯

・めんつゆ（３倍濃縮）小さじ２ぶんの１杯

・おろしニンニク小さじ２ぶんの１杯

・塩、コショウ、黒コショウ適量

まず、キャベツを千切りにしましょう。小鍋にごま油を入れたら中火で熱し、キャベツを炒めます。

水、鶏がらスープの素、めんつゆ、おろしニンニクを加え、煮立ったら中火のまま５分煮てください。

塩、コショウで味を調えたら器に盛り、黒コショウを振って完成です！


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鶏ガラとめんつゆを合わせた塩ラーメン風の味わいでありながら、キャベツでヘルシーに仕上げた一品。

ゆかりさんによると、キャベツの代わりにモヤシで作ってもおいしいといいます。自分好みに具材をアレンジしてもよいでしょう！

どの家庭にもあるような材料ばかりなので、小腹が空いた時にサッと作れるのも嬉しいですね。

ゆかりさんの簡単レシピには、絶賛の声が多数寄せられています！

・明日の晩ご飯はこれだ！定番にしたいスープ。

・ヘルシーだし簡単でおいしそう。春雨も入れたらいいかも。

・みんな早くコレを作って！ほんっとにおいしいから！！

小腹が空いた時の夜食としても、罪悪感なくお腹を満たせる一品。

困った時のお助けメニューとして、覚えておいて損はないでしょう！

[文・構成／grape編集部]