かき揚げがバラバラにならない！　裏技に「困ってた」「これで解決」

お菓子作りやオーブン料理などに役立つクッキングシートですが、かき揚げがバラバラにならないための使い方とはどのような方法なのでしょうか。

早速、揚げ方をみていきましょう。

１．クッキングシートを切り分ける

お好みの大きさにクッキングシートを切り分けます。具材がこぼれてしまわないよう、少し余裕を持った大きさが良いでしょう。

２．かき揚げの具材をのせる

切り分けたクッキングシートの上にかき揚げの具材をのせて、準備は完了です。

３．油の中に入れる

クッキングシートごと、温めた油の中に具材を入れていきます。具材が落ちないよう、そっと入れてください。

４．具材が固まったらクッキングシートを外す

具材が固まってきたら、油の中でクッキングシートを外します。
クッキングシートは食材がくっ付きにくい性質があります。具材が固まってくると、クッキングシートのはみ出した部分を箸などで引っ張るだけでキレイに剥がすことができます。

５．揚げ加減をみながら揚げて完成

あとはお好みの加減まで揚げていけば、キレイなかき揚げの完成です。

クッキングシートにのせることで、形を保ったまま揚げることができます。

オーブンなどで使うこともあるクッキングシートは熱に強く、一般的なクッキングシートの耐熱温度は２５０℃です。