「意外と簡単！」「家族が絶賛」　キャラメルの意外な使い道

月見や紅葉狩りを楽しめる秋は、和風のスイーツを食べたくなる人も多いでしょう。

筆者も「手軽に作れる和菓子がないか」と探していたところ、菓子メーカーの森永製菓株式会社（以下、森永製菓）がInstagramで紹介する『キャラメル豆腐団子』のレシピを見付けました。

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みたらし団子のような見た目ですが、なんと、キャラメルソースをかけるとのこと。

キャラメルと豆腐という組み合わせも意外ですね。どんな味がするのか、気になった筆者が実際に作ってみました！

団子にキャラメル？森永製菓のレシピで作ってみた！

『キャラメル豆腐団子』の材料と作り方は下記の通りです。

【材料】

・絹ごし豆腐１５０g

・米粉１５０g

・『森永ミルクキャラメル』２箱

・生クリーム大さじ４杯


まずは米粉に絹ごし豆腐を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせましょう。


まとまるまで混ぜたら、ひと口サイズに丸めます。


鍋で湯を沸かし、団子を投入します。浮き上がってきたら１０分ゆでましょう。