ご飯にかけても最高！　『もはや飲めるほど旨い』一品に「ご飯が止まらん」

朝晩は冷え込む日が増えてきた、２０２４年１０月現在。

肌寒い日には、熱が冷めにくいトロッとしたあんかけ風の料理がおいしく感じられるものです。

まいのごはん。（maino_gohan24）さんは、Instagramで豆腐と豚肉を使った、ご飯にぴったりなおかずを公開しました。

『豆腐と豚こまキャベツのとろみ煮』

まいのごはんさんが「もはや飲めるほど旨いおかず」と太鼓判を押したのは、『豆腐と豚こまキャベツのとろみ煮』。

トロッとした食感で食べやすく、小さな子供にもおすすめだといいます！

【材料（２人ぶん）】

・豚こま肉２００ｇ

・キャベツ２００ｇ

・豆腐（木綿または絹）１５０ｇ

・白いりごま大さじ１杯

・ごま油小さじ２杯

（Ａ）
・醤油大さじ２と２ぶんの１杯

・みりん大さじ１杯

・酒小さじ２杯

・和風顆粒だしの素、砂糖各小さじ２ぶんの１杯

・水２００㎖

（Ｂ）
・片栗粉、水各大さじ１と２ぶんの１杯

まず、豆腐の水気を切ってペーパータオルで水分を拭き取ります。キャベツはざく切りにし、上記『Ａ』は混ぜ合わせておきましょう。

フライパンにごま油をひいて中火で熱したら、豚肉を入れて色が変わるまで炒めてください。