はらわたと骨が、するっと取れる！　サンマの食べ方のコツに「感動しました」

秋に旬を迎える、サンマ。

焼き立てのホクホクとしたサンマに、大根おろしや醤油をかけるのは、絶品ですよね。

しかし、内臓（はらわた）や骨をきれいに取るのが苦手で、うまく食べられないという人は多いのではないでしょうか。

サンマの内臓と骨をきれいに取るには？

２０２４年１０月１２日、Instagramで家事に役立つライフハックを紹介している、まっきー（maki_kurashi_）さんは、『サンマの内臓と骨をきれいに取る方法』を公開しました。

まっきーさんのアイディアを活用すれば、サンマを食べるのが苦手な人も、きれいに、簡単に食べることができるでしょう！

まず、サンマの頭を右に置きます。

サンマを立てて、肛門から１cm上に切り込みを入れましょう。

頭から斜めに包丁を入れ、背骨がポキッというまで切ります。


サンマを寝かせて、包丁で頭を押さえながら、ゆっくりと引っ張ってください。すると、内臓がするりと取れます！

真ん中に切り込みを入れたら、焼いてください。

焼きあがって食べる時には、まず箸を寝かせ、全体を軽く押しましょう。焼く前に入れた切り込みを中心に、上下に分けたら、簡単に骨を取ることができます！

※動画はInstagram上で再生できます。

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この方法で準備をすれば、子供でも簡単にサンマが食べられるようになるでしょう。

投稿には「感動しました」「やってみます」などのコメントが寄せられました。

「きれいに食べられないから…」と、サンマが苦手になっていた人も、ぜひ実践してみてください。

今秋は「サンマをたくさん食べたい！」と思うようになるかもしれませんよ！

[文・構成／grape編集部]