まだラップで包んでる？　ケーキが余ったら…「逆にするのか」

きれいにデコレーションされたケーキ。冷蔵庫にしまう際にラップをすると、クリームが潰れてしまいますよね。

しかし、ラップなしで冷蔵庫に入れたら、乾燥してカピカピになってしまうでしょう…。

本記事では、そんな困りがちなケーキの保存方法を紹介します！

ケーキを崩さずに保存する方法

筆者が用意したのは、ケーキ店などで売られている普通のカットケーキです。


ケーキの保存に使うのは、プラスチック製の食品用保存容器！蓋付きで、深さのあるものを使いましょう。

今回は９cmの深さのある容器を用意しました。


この容器の中に、ケーキをそっと入れていく…のではありません！まずは蓋の上にケーキを乗せます。


続いて、容器のほうをケーキに被せていきます。つまり、本来は蓋のものを皿代わりに、容器を蓋代わりにするというわけです。

容器を蓋代わりにすることで、高さに余裕ができるので、ケーキを潰さずに容器に入れることができました！


この状態で冷蔵庫に入れれば、庫内のほかの食材と触れてもデコレーションが潰れないうえに、ケーキを乾燥から守れますね。


サイズの大きい保存容器を使えば、ケーキを２つ入れることも可能。