まだラップで包んでる？　ケーキが余ったら…「逆にするのか」

きれいにデコレーションされたケーキ。冷蔵庫にしまう際にラップをすると、クリームが潰れてしまいますよね。

しかし、ラップなしで冷蔵庫に入れたら、乾燥してカピカピになってしまうでしょう…。

本記事では、そんな困りがちなケーキの保存方法を紹介します！

ケーキを崩さずに保存する方法

筆者が用意したのは、ケーキ店などで売られている普通のカットケーキです。

ケーキの保存に使うのは、プラスチック製の食品用保存容器！蓋付きで、深さのあるものを使いましょう。

今回は９cmの深さのある容器を用意しました。


この容器の中に、ケーキをそっと入れていく…のではありません！まずは蓋の上にケーキを乗せます。

続いて、容器のほうをケーキに被せていきます。つまり、本来は蓋のものを皿代わりに、容器を蓋代わりにするというわけです。


容器を蓋代わりにすることで、高さに余裕ができるので、ケーキを潰さずに容器に入れることができました！

この状態で冷蔵庫に入れれば、庫内のほかの食材と触れてもデコレーションが潰れないうえに、ケーキを乾燥から守れますね。


サイズの大きい保存容器を使えば、ケーキを２つ入れることも可能。容器のサイズに合っていれば、ケーキの形を問わず入れることができます。

こちらも冷蔵庫にきれいに入れることができました！


ホームセンターや１００円ショップには、さまざまな大きさや形の保存容器が販売されています。

ロールケーキを保存したい時は細長いものを、ホールケーキを保存したい時は丸くて大きめのものを選ぶなど、用途によって保存容器を使い分ければ、どんなものでもきれいに保存できそうですね。保存容器の上下をひっくり返すことによって、ケーキがきれいに保存できるなんて驚きです。

これからケーキを保存する時には、保存容器が必須になるかもしれませんね！

[文／キジカク・構成／grape編集部]