ご飯のおいしさを格上げするには？　農林水産省の情報に「今度試す」「本当においしい」

毎日食べることの多い、ご飯。

水でお米を炊くだけでも十分においしく炊けますが、あるものを入れると、さらにうま味がアップするといいます。

ご飯をよりおいしく炊く方法が？

食べ物に関する情報をXアカウントで発信している、農林水産省。

２０２４年１１月１５日の『昆布の日』に合わせて、ご飯をおいしく炊く方法について紹介したところ、たくさんの『いいね』が寄せられました。

「箸が止まらなくなる」と絶賛された炊き方がこちら。

今日は #こんぶの日 です。

みなさん、昆布水でごはんを炊いてみてください！！
昆布を水に漬けて一晩置いて作った昆布水でお米を炊くだけ。

以前に紹介したフライパン１合炊飯でぜひ。

ほのかに昆布のお出汁が効いてお箸がとまりませんよー。 https://t.co/LKkM2X0Jts pic.twitter.com/p9oEQcXaft

— 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) November 14, 2024

昆布を水に一晩漬けた『昆布水』で、ご飯を炊くだけです。

ほんのり漂う昆布の香りが食欲をそそり、ひと口食べると、口の中に広がる昆布のうま味を存分に感じられそうですね。

なお、農林水産省が以前に紹介した、『フライパンで１合の米を炊飯する方法』で『昆布水』を使用するのも、おすすめだそうです。

投稿には「本当においしい」「今度試してみる」「こういう情報は助かる」などのコメントが寄せられました。

ご飯のおいしさを格上げしたい人は、農林水産省の方法を試してみてください！

[文・構成／grape編集部]