カボチャを『餃子の皮』で包んで…　１０分でできる一品に「コレは助かる」

切ったカボチャをボウルに入れて、フォークなどを使って潰し、コンソメを加えて混ぜていきます。


混ざったカボチャにクリームチーズを入れて、チーズをほぐしながら、さらに混ぜてください。


よく混ぜたら、カボチャを餃子の皮で包んでいきます。


油を引いたフライパンに、餃子の皮で包んだカボチャをのせ、両面を揚げ焼きにします。

餃子の皮が揚がったら、完成です！


サクッとした餃子の皮と、カボチャの優しい甘さ、コクのあるクリームチーズの味わいは、想像しただけでヨダレが出てしまいそうですよね。レシピには「今が旬のカボチャ！たくさんあるので作ってみます」「お菓子にもなりそう。助かります！」など、さまざまなコメントが寄せられました。

おもちさんによると、コンソメの代わりに砂糖を使うことで、おやつにもぴったりな一品になるとのこと。

カボチャに混ぜるものを変えて、アレンジに挑戦するのも楽しそうですね。

手軽に作ることができる『カボチャクリチパイ』で、旬を味わってみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]