『レンジで１分半』　ナスをラップで包んだら？　「早速作る」「最高です」

甘辛いタレとふわふわの食感が特徴の、『ウナギの蒲焼』。

実は工夫次第で、ナスがウナギに生まれ変わるのだそうです。

ナスで作る『ウナギの蒲焼風』を紹介しているのは、八百屋とシェフ２つの顔を持つアキオ（yaoya14）さん。

早速驚きのレシピを見てみましょう。

※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

この投稿をInstagramで見る

アキオ | シェフの速攻!!野菜つまみ(@yaoya14)がシェアした投稿

ナスで作るウナギの蒲焼風

夏野菜の代表格であるナス。これがウナギに大変身するとは、にわかには信じがたいかもしれません。しかし熱々のごはんにナスの蒲焼をのせれば、その姿はまるで鰻丼！

鼻に抜ける香ばしい香りや、ふわふわの食感もウナギそのものです。

材料

・ナス…２本（約８０g）

＜蒲焼のタレ＞

・料理酒…大さじ２.５

・みりん…大さじ２.５

・醤油…大さじ１.５

・ショウガ…小さじ１.５

・ハチミツ…小さじ２

＜その他＞

・小麦粉

・ごま油…大さじ１

・サラダ油…大さじ１.５

・山椒…お好みで

作り方

１．ナスの皮をむいたらラップにくるみ、電子レンジ６００Wで１分３０秒温めます。