麺をゴマ油で焼いて？　上にのせたモノに「この発想いただき！」

口にした時のまろやかな食感と舌への刺激がクセになる、麻婆豆腐。辛いのが苦手な人も食べられる『ちょうどよさ』がポイントです。

現役のシェフである麦ライス（@HG7654321）さんが紹介したのは、麻婆豆腐を生かした、晩御飯にもピッタリな一品でした！

シェフ直伝！簡単に作れる『マーボーメン』

麦ライスさんの発信したレシピは、麻婆豆腐を麺の上にのせるというもの。

簡単かつおいしく、麦ライスさんの家では『手っ取り早く作りたい時の定番メニュー』として大活躍しているといいます。

がっつりと食べたいけれど、料理をする気力と時間がない…という時は、この『マーボーメン』を作ってみてはいかがでしょうか。

麦ライスさんが紹介する、『マーボーメン』の作り方はこちらです！

１．チルドのちゃんぽん麺を、ごま油で表面がカリッとなるまで焼く。

２．長ネギを多め（普通の倍ほど）に入れた麻婆豆腐を、上からかける。


たった２ステップで、現役のシェフが太鼓判を押す『マーボーメン』が完成！

麻婆豆腐と聞くと、おかずのイメージが強いかもしれません。しかし、これなら麺と一緒にがっつりと食べられるため、メインディッシュとして味わうことができますね。