『冷凍焼きおにぎり』に乗せたのは…？　ニチレイのアイディアに「夫がリピート希望！」

老若男女に人気な、焼きおにぎり。

いろいろなアレンジレシピがありますが、「大人向けにできないかな？」と探していたところ、株式会社ニチレイフーズ（以下、ニチレイ）のウェブサイトで、おいしそうなおにぎりレシピを発見しました。

マヨネーズとキムチで作る『焼おにぎりのマヨキムチ焼き』というアレンジレシピで、電子レンジとトースターだけで手軽に作れるのだとか。

気になった筆者が、実際に作ってみたいと思います。

ニチレイが紹介！『焼おにぎり』のマヨキムチ焼き

必要な材料は以下の通りです。


材料(1人分)

『焼おにぎり 10個入』2個

マヨネーズ大さじ1

白菜キムチを細かく刻んだもの大さじ2

きゅうり1/4本

ミニトマト1個



冷凍食品・冷凍野菜はニチレイフーズーより引用

まず、『焼きおにぎり』を２つ袋から出して耐熱皿にのせ、パッケージに記載してある通りに電子レンジで調理します。

今回は、６００Wで１分２０秒加熱しました。

その間に、マヨネーズと白菜キムチを刻んだものを混ぜておきます。

『焼きおにぎり』の上にマヨネーズとキムチを混ぜたものをのせ、オーブントースターで４〜５分焼きましょう。


皿に盛り、ミニトマトと１cm程度の輪切りにしたキュウリをピックに刺して添えたら完成！

食べてみると、マヨネーズのまろやかさの中にピリッとしたキムチが効いていて、とてもおいしいです。

普通のおにぎりではなく、焼きおにぎりなので、香ばしさも加わって食欲が進みます。

我が家の子供はまだ幼児なので食べられませんが、辛いもの好きの夫からは「絶対また作って！」と大好評でした。

普通のおにぎりに飽きた人には、ぜひ作ってもらいたいレシピ。とても簡単なので、昼食や夜食などにササッと作ってみてはいかがですか！[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]