「いきなり牛乳はダメ」　ミルクティーの作り方に「なるほど」「試してみる」

３．適量の牛乳をマグカップに注ぎ、電子レンジで１分加熱します。

４．加熱し終わったらティーバッグを取り出して完成です。

牛乳を入れる前に少量のお湯でティーバッグを浸すことで、お湯が葉にしっかり染みわたり、味わいを引き出せます。

ロイヤルミルクティーを作る際の注意点

※写真はイメージ

お湯を注ぐ際は、必ずティーバッグの葉が浸かるくらいの量を入れましょう。ティーバッグが乾燥していると、牛乳を入れた時にティーバッグが浮いてしまい、茶葉の味わいや香りが牛乳に行きわたりません。

またティーバッグの作りにも注意しましょう。

ステープラーで留められているティーバッグを使う場合は、電子レンジに入れられません。

ステープラーは金属なので、電子レンジで加熱すると熱に反応して火花が発生します。それにより電子レンジが故障したり爆発したりする危険性も。

ステープラーが付いているティーバッグを使用する際は、マグカップごと電子レンジで加熱するのではなく、別で温めた牛乳をマグカップに注いでください。

上品な甘さとまろやかさを楽しめるロイヤルミルクティー。本記事で紹介した作り方のポイントを押さえて、よりリッチな気分を味わってみませんか。

[文・構成／grape編集部]