くらし情報『白菜を冷凍するコツは? 芯の部分を… 「火が通りやすくなる!」』

白菜を冷凍するコツは? 芯の部分を… 「火が通りやすくなる!」

白菜の保存

固い芯を斜めに切っておくことで、鍋やスープなどの料理に入れる時にも、火が通りやすくなります!

冷凍保存した白菜は、冷凍のまま使えるのも嬉しいポイント。

用途に応じて、上手に保存をすれば、大きな白菜でも無駄にせず、おいしく食べられるでしょう。ぜひやってみてください!

[文・構成/grape編集部]

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