ホットプレートにのせて焼くだけ！ ペッパーランチの再現レシピに「コレは嬉しい」「たまらない」
ごはんと牛肉を一度に楽しめるうえに満腹感を得られる、ペッパーランチの『ビーフペッパーライス』。
このビーフペッパーライスを自宅で再現できるレシピが、Instagramで反響を呼んでいるそうです。
本記事では、あき（akimamagohan）さんがInstagramで紹介しているレシピを紹介します。
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自宅で簡単！ペッパーランチ！
まず、以下の材料を用意しましょう。
・牛肉２００g
・ごはん３００g
・おろしニンニク少々
・酒大さじ１と２分の１杯
・醤油大さじ１と２分の１杯
・焼肉のタレ大さじ２杯
・コーン適量
・ネギ適量
・バター１０g
作り方
材料を用意したら、以下の手順で作ります。
１．牛肉をビニール袋に入れて、おろしニンニク、酒、醤油をふりかけましょう。
２．牛肉に調味料が浸透するように、よくもみ込みます。
３．加熱したプレートで牛肉を焼きましょう。
４．真ん中にスペースを作って、そのスペースにごはんをのせます。コーンをお好みの量ふりかけてください。
５．ネギも適量かけます。
６．ごはんの上にバターをのせると、グッとコクが出ますよ。
７．牛肉に焼肉のタレを回し入れます。
８．全体に火が通るようしっかり炒めましょう。
９．後はまんべんなく混ぜます。
１０．完成です。仕上げにお好みでブラックペッパーやネギをかけてもいいでしょう。
ボリューム満点のビーフペッパーライスが、自宅で簡単に実現！
あきさんの投稿には、以下のようなコメントが寄せられています。
・ペッパーランチが大好きなので、このレシピは嬉しい！
・これ、うちの子供たちが絶対に好きなやつ。
・牛肉もコーンもたまらないね！
ペッパーランチのビーフペッパーライスは、ボリューム満点の１品です。特に、食べ盛りの子供がいる家庭には嬉しいレシピでしょう。
しっかり食べてスタミナを付けたい時などに、自宅で作ってみてください。
[文・構成／grape編集部]
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