大さじ１杯のごま油をたらしたフライパンに？　「天才か」「明日作る」

毎日、食事の献立を考えるのは、かなり大変。

どんな時でも、すぐに作れるレパートリーを増やしておくと、便利ですよね。

身近な食材と調味料で簡単に作れるごはんを発信する、まいのごはん（maino_gohan24）さんは『こんにゃくとちくわの甘辛炒め』のレシピを公開。

食卓の味方である、こんにゃくとちくわを使って、やみつきになるおかずを作ることができますよ！

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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『こんにゃくとちくわの甘辛炒め』のレシピ

材料は以下の通りです。

【材料（２～３人ぶん）】

・こんにゃく１枚（約２００ｇ）⁣

・ちくわ３本⁣

・醤油大さじ２杯⁣

・砂糖大さじ１⁣杯

・酒大さじ１⁣杯

・みりん大さじ１⁣杯

・白いりごま大さじ１⁣杯

・酢大さじ２ぶんの１杯

・ごま油大さじ１⁣杯

こんにゃくは手でひと口大にちぎり、ちくわは斜めの薄切りにしてください。

フライパンにごま油をひき、中火で熱したら、こんにゃくとちくわを炒めます。


強めの中火にして、醤油、砂糖、酒、みりん、白いりごま、酢を入れましょう。

全体を煮からめて皿に盛り付けたら、完成です！


甘じょっぱい醤油ベースのたれと絡んだ、こんにゃくとちくわは、ご飯と相性抜群。

お好みで輪切りのトウガラシや一味唐辛子を入れて、ピリッと辛くしてもおいしそうです。

１０分という短い時間でパッと調理できるので、困った日の献立にはもちろん、作り置きしておくのもいいでしょう。

投稿には「ひと工夫するだけなので簡単」「ご飯の上にのせて食べたい」「弁当にもぴったりのおかずですね」といったコメントが寄せられました。

過去に、ちくわを使って磯辺焼きのレシピを公開していた、投稿者さん。

冷蔵庫にこんにゃくとちくわが余っている人は、ぜひ試してみてください！[文・構成／grape編集部]