「早速作る」「簡単そう」　プロが教える『南蛮漬け』の簡単な作り方

メインのおかずや副菜、お酒のおつまみに重宝する『南蛮漬け』。

揚げてから漬け込むという工程が、面倒だと感じる人もいるでしょう。

簡単でおいしいレシピを投稿しているイソカカ（isokaka.kyoto）さんは、南蛮漬けが簡単に作れるレシピを紹介しているそうです。

本記事ではイソカカさんのInstagramから、『タマネギと絹厚揚げの南蛮漬け』のレシピについて、詳しく解説します。

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『タマネギと絹厚揚げの南蛮漬け』の材料と作り方

用意する材料は、以下の通りです。

【材料（４人前）】

・絹厚揚げ４個

・紫タマネギ２分の１個

・新タマネギ２分の１個

・ピーマン１個

【万能南蛮漬けのタレ】

・醤油大さじ３杯

・酒大さじ３杯

・みりん大さじ３杯

・酢大さじ３杯

・砂糖大さじ１杯

絹厚揚げの油抜きは不要です。

作り方

１．ピーマンは横に千切りにしましょう。切る前にタネ取りを忘れないようにしてください。


２．タマネギは芯をくり抜いて薄くスライスします。