春巻きの皮で巻いたのは…？　キユーピーのレシピに「これは間違いない」「今夜作る！」

春から初夏にかけて旬を迎える、アスパラガス。

シャキシャキとした食感がおいしく、きれいな緑色が華やかで、食卓を彩ってくれる野菜でしょう。

バターソテーにしたり、パスタに入れたり、さまざまな食べ方がありますよね。

キユーピーの『アスパラガスとかにかまのスティック春巻き』

２０２５年４月、キユーピー株式会社（以下、キユーピー）のInstagramアカウント（kewpie_official）が投稿したのは、『アスパラガスとかにかまのスティック春巻き』のレシピです。

キユーピーは「箸が止まらない味わい」とコメント。旬のアスパラガスが楽しめる一品になっているといいます。

ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりなので、参考にしてみてくださいね！

この投稿をInstagramで見る

キユーピー公式(@kewpie_official)がシェアした投稿

アスパラガスは、ピーラーなどを使って、下半分の皮をむいておきましょう。

出典：キユーピー公式Instgramアカウント

春巻きの皮の上にアスパラガスを１本、カニ風味カマボコを２本のせ、同社が販売する『キユーピー マヨネーズ』をかけてください。


出典：キユーピー公式Instgramアカウント

出典：キユーピー公式Instgramアカウント

春巻きの皮を手前側からひと巻きし、左右を折ります。


出典：キユーピー公式Instgramアカウント

さらにひと巻きしたら、端の部分に、水で溶いた小麦粉を塗ってください。

春巻きの皮がしっかりくっ付き、端が剥がれにくくなるそうです。

出典：キユーピー公式Instgramアカウント

最後まで巻くと、スティック状になります。


出典：キユーピー公式Instgramアカウント

１７０℃の油で揚げて、盛り付けたら完成です！

出典：キユーピー公式Instgramアカウント

春巻きの皮のパリパリとした食感は、アスパラガスやカニ風味カマボコとの相性が抜群でしょう。

断面の色合いがよいため、半分に切るのもおすすめだとか。お弁当に入れたら、華やかになりそうですね！

レシピには「味付けがマヨネーズだから、おいしさは間違いない」「今夜、早速作ります！」といったコメントが寄せられています。

以前の投稿では、新タマネギを使った、春にぴったりなおかずを紹介し、話題になりました。

さまざまなレシピで、旬の食材を堪能してみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]