ブロッコリー料理、子供が「もっとないの？」とねだって…　レシピに「明日やる」

朝ごはんや休日のブランチに「あと一品、何か欲しいな…」と感じる時はありませんか。

しかし、仕事の準備や家事で忙しいと、なかなか手の込んだ料理を作ることができませんよね。

筆者も簡単に作れるレシピがないか探していたところ、プリマハム株式会社のウェブサイトで『ウインナーとブロッコリーのレンジバター蒸し』というレシピを発見しました。

なんと鍋もフライパンも使わずに、カットして電子レンジで加熱するだけで、バランスの取れたおかずが完成するのだとか。

そこで筆者は、休日のブランチに実際に作り、家族と一緒に食べてみました。

レンジでチンするだけ！簡単満足レシピ

材料はこちらです。


材料＜2人分＞

香薫あらびきポーク3本

ブロッコリー1/3株（100g）

＜Ａ＞

水大さじ1

コーン（缶詰）大さじ2

バター5g

しょうゆ小さじ1



プリマハムーより引用

まず、ウインナーは斜め半分に切り、ブロッコリーは小房に分けます。


耐熱ボウルにウインナー、ブロッコリーを入れ、水、コーン、バター、醤油の順に加えましょう。

ふんわりとラップをかけ、５００Ｗの電子レンジで約３分３０秒加熱します。


ラップを外したら上下を返し、器に盛り付けたら完成です！

ブロッコリーは下ゆで不要なので、鍋もフライパンも使いません。そのまま耐熱ボウルに入れて、ほかの具材と合わせたら電子レンジで温めるだけなので楽ですね。

実食してみると、火の通り加減がちょうどよく、コーンの甘味が引き立っており、醤油の風味とも絶妙にマッチしていました。

ウインナーのうまみも料理全体にじゅわっと行き渡り、味のバランスも文句なしです。

子供たちからも「もっとないの！？」とおかわりのコールが来るほど気に入られました。
ブロッコリーの緑とコーンの黄色も鮮やかで、彩りがきれいなのも嬉しいポイントです。

洗い物も少ないため、作る側としてもありがたいレシピ。

時間のない朝やあと一品欲しい時に迷ったら、ぜひ試してみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]