くらし情報『卵2個をフライパンに入れて? ボリューム満点おかずに「天才すぎた」「早速作る!」』

卵2個をフライパンに入れて? ボリューム満点おかずに「天才すぎた」「早速作る!」

卵2個をフライパンに入れて? ボリューム満点おかずに「天才すぎた」「早速作る!」

野菜と肉を一緒に味わえて、ボリューム満点なおかずである、肉巻き料理。

食卓ではもちろん、弁当のおかずとしても重宝されています。

肉巻きの『最終進化』使われた食材は?

施設野菜メーカーの株式会社村上農園(以下、村上農園)のInstagramアカウント(murakamisprout)は、「肉巻きの最終進化」というコメントとともにレシピを公開。

豚バラ肉で野菜を巻き、フライパンで焼くという工程の後に、なんと卵で包むというのです!

材料3つで作れる『甘辛ダレ』がアクセントになって、いつもと違った味わいに仕上がっていますよ。

※動画はInstagram上で再生できます。


【材料(2人ぶん)】

・豆苗1パック

・エノキ2ぶんの1パック

・豚バラ肉8枚(200g)

・卵2個

・ごま油小さじ1杯

・黒コショウ少々

・ご飯お好み

・水50㎖

・醤油大さじ3杯

・砂糖大さじ1と2ぶんの1杯

まず、豆苗は根元を落として洗い、エノキは石づきを取ってほぐしましょう。
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