ミートボールの意外な使い道に「それは賢い！」

子供に人気のおかずとして知られる、ミートボール。

弁当の定番ともいえるおかずですが、実はちょっとしたひと手間を加えると、パスタのレシピとしても大活躍するそうです。

そんなレシピを紹介していたのが、ミートボールを販売している、石井食品株式会社（以下、イシイ）のウェブサイト。

そこで本記事では、イシイが販売する『ミートボール』を使って、実際に作ってみました！

イシイ考案！『ミートボールのボロネーゼ』

イシイが紹介したレシピは『ミートボールのボロネーゼ』。

用意する材料は、以下の通りです。


材料（1人分）

ミートボール1袋

スパゲッティ80g

なす1本

にんにく1かけ(約5g)

オリーブオイル大さじ1

ウスターソース小さじ1

ケチャップ大さじ1

赤ワイン大さじ1



おイシイくらしーより引用

まず最初に行うのは、なんとミートボールを潰す作業。パッケージを開封せず、そのまま手を使って潰していきます。

ミートボールの細かさはお好みでOK。パッケージ自体が頑丈なつくりになっているので、簡単に潰すことができました。


続いて、食べやすいサイズにカットしたナス、ニンニクをオリーブオイルで炒めます。

ナスがしんなりしてきたら、いったん火を止めてください。そこにウスターソースとケチャップ、赤ワイン、先ほど潰したミートボールを入れましょう。

材料を全部入れたら、再び炒めます。


ソースが全体に絡まるように、加熱しながら混ぜてください。

赤ワインのアルコールが抜けて、ナスにもしっかりとタレが絡んだら、ボロネーゼのソースは完成です。

最後は、ゆでたパスタにソースをかければ、『ミートボールを使ったボロネーゼ』のでき上がり！

イシイのウェブサイトには「パスタとソースを絡めて完成」と書かれていますが、筆者はソースと絡めながら食べるのが好きなので、のせたままにしています。
食べてみると、ミートボールを使ったとは思えない、予想以上に濃厚なボロネーゼを味わえました！

味は、イシイのミートボールがベースになっているので、子供も食べやすいかと思います。

普段とはちょっぴり違うミートボールを食べたい時、試してみてはいかがですか。

[文／キジカク・構成／grape編集部]