そのまま食べるの待って！　企業が教える簡単おかずに「大満足」「立派な一品」

忙しい日が続いていると、ご飯の支度が面倒に感じることはありませんか。

とはいえ、コンビニエンスストアやスーパーマーケット（以下、スーパー）で買ったお惣菜だけだと、ちょっと物足りなく感じますよね。

先日、スーパーをうろうろしていた筆者がふと手に取ったのが、サラダチキンです。

「これをどうにかしてメインの一品にできないかな」と考えつつ購入したところ、プリマハム株式会社のウェブサイトでよさそうなレシピを発見！

難しい工程はなく、洗い物も少なく後片付けまで楽そうだったので、早速試してみました。

コンビニの定番商品で！『サラダチキンのかんたんパン粉焼き』

必要な材料は以下の通りです。


材料＜2人分＞

サラダチキン
ハーブ又は、プレーン1パック

マヨネーズ大さじ1

粉チーズ小さじ2

パン粉小さじ4

ベビーリーフひとつかみ（20 g）

プチトマト2個



プリマハムーより引用

まず、サラダチキンを横半分にスライスします。筆者は風味がよさそうだと思ったので、ハーブのサラダチキンを使いました。

スライスした断面を下にして、上にマヨネーズを塗ります。


マヨネーズを塗ったサラダチキンに粉チーズを振り、パン粉をまんべんなくまぶしてください。

あとはオーブントースターで焼き色が付くまで焼きましょう。

筆者の家のトースターの場合、１０００Wで６分ほど焼きました。使っているトースターによって、焼き時間を調整してみてください。

焼き上がったら皿に盛り付け、ベビーリーフとミニトマトを添えて完成です！

市販のサラダチキンを使ったとは思えないほど、立派な一品ができ上がりました。


そのまま食べてもおいしいサラダチキンですが、ちょっと手を加えるだけでチキンカツ風のおかずに大変身。

表面はカリッと香ばしく、中はしっとりとジューシー。粉チーズの風味も効いていて、満足感のある味わいでした！少し手間に感じたことといえば、マヨネーズを塗ってパン粉をまぶした作業くらいです。

調理時間の短縮と洗い物の削減が叶うので、レパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]