市販のカットキャベツ１袋をペロリ！ レシピに「簡単で最高」
忙しい日々の中で、栄養バランスを考えて、食事を用意するのは大変…。
簡単にできるヘルシーなメニューがあったら、重宝しますよね。
パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブ（以下、サラダクラブ）は、Instagramアカウント（saladclub_jp）で、簡単にできる『野菜たっぷり』なレシピを紹介。
カット野菜を使うので、時短にもなり、洗い物も少なく済むといいます！
簡単すぎる『キャベツ焼き』の作り方
サラダクラブが紹介したのは『キャベツ焼き』です。
１５０gのキャベツを、１人でもぺろりと食べられる料理だといいます。
【材料（１人ぶん）】
・『サラダクラブ 粗みじん切りキャベツ』１袋
・『キユーピー マヨネーズ』適量
・卵１個
・サラダ油適量
・お好み焼きソース適量
・青のり適量
・薄力粉４０g
・和風だし(顆粒タイプ)小さじ２ぶんの１杯
・水１００cc
ボウルに薄力粉と和風だし、水を入れてよく混ぜ、生地を作りましょう。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を入れて薄く伸ばします。
カットキャベツ１袋を広げて入れ、真ん中に卵をのせてください。
蓋をして弱火で６分ほど蒸し焼きにし、キャベツがしんなりしてきたら半分に折りたたみます。
器に盛って、ソースとマヨネーズ、青のりをかけたら完成です！
意識していても、毎日しっかりと野菜をとるのは、意外と難しいもの。
この『キャベツ焼き』なら、たっぷりと野菜をとることができますね。
キャベツの甘みと半熟卵、そしてソースとマヨネーズの相性が抜群で、食べる手が止まらなくなりそうです！
投稿には「これはすごい！」「家族ぶん作ります」などのコメントが寄せられていました。
「最近、野菜をとれていない」という人は、ぜひ真似してみてください！
[文・構成／grape編集部]
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