そうめんにレモン汁をかけるだけで？　「知らなかった」「やってみる」

日中は、汗ばむ陽気の日も増えてきた、２０２５年５月末現在。

暖かくなってくると、冷たいそうめんを食べる機会が増えますよね。

そうめんをおいしくする『ひと工夫』

スーパーマーケットで販売されているそうめんを見ると、価格が安いものから高いものまで、いろいろな種類があります。

家計への負担を考えると、できるだけ安い商品で満足したいと思う人は多いでしょう。

暮らしに役立つアイディアをInstagramで紹介している、はずき（hazuki_kurashi）さんは、安いそうめんに『ある工夫』をして、劇的においしくする方法を投稿しました。

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はずき ⌇ 家事ラク術でごきげんなズボラ嫁(@hazuki_kurashi)がシェアした投稿

まずは、そうめんをたっぷりのお湯でゆでたら、氷水でしっかり冷やします。

その後、なんとレモン汁を入れるだけで、ワンランク上の味になるのだとか！

弱酸性のクエン酸が麺のタンパク質に反応して、コシが出たように感じるそうですよ。

また、そうめんの袋を開ける時には、横からハサミでカットすると、余った時にも保存をしやすくなります。

そうめんの意外な裏ワザに驚いた人は多くいた模様。投稿には「知らなかった！やってみる」などの声が寄せられていました。

いつものそうめんが、ちょっとした工夫でよりおいしく味わえるのは、嬉しいですね。気になる人はぜひ試してみてください！

[文・構成／grape編集部]