「ゆで卵はゆでません」 フライパンを活用した方法に「時短すぎる」「これはいい」
ゆで卵は、お湯を沸かしたり長時間ゆでたりと、作るのに何かと手間がかかります。
そのような時に試したいのが、さまざまなライフハックや便利なアイテムを紹介している、あこぽん（akopon_kurashi）さんの作り方です。
本記事では、あこぽんさんのInstagramから、ゆで卵をフライパンで簡単に作る技を紹介します。
ゆでずに『放置』！簡単なゆで卵の作り方
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
一般的なゆで卵は、鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、卵をゆでるという工程が必要です。
しかし、フライパンを使って手軽に作る方法を知っておけば、食べたい時にすぐに用意できるでしょう。
まずは、フライパンに卵を並べてください。この時点では火をつけません。
卵の数に特に制限はなく、あこぽんさんはフライパンいっぱいに卵を入れていました。
次に、フライパンの底から１cmほどの高さまで水を注ぎ、中火にかけます。
沸騰してきたら、フライパンにしっかりと蓋をします。密閉できる蓋を使うのがポイントです。
そのまま４分加熱したら火を止めて、蓋をしたままさらに３分間蒸らします。
蒸らし終えたら卵を取り出して、氷水で冷やせば完成です。これだけで、ぷるっとした半熟卵が仕上がります。
好みに応じて蒸らし時間を延ばせば、固ゆで卵も作れるとのこと。
何度か作ってみて、自分好みのゆで加減を見つけておくとよいでしょう。
『４分加熱＋３分蒸らす』だけで完成するこの方法。
従来のゆで方では、ようやく沸騰し始めて卵を投入する頃かもしれません。時短になるだけでなく、光熱費の節約にもつながるでしょう。
ゆで卵が好きな人ならぜひ試してみたい、『ゆでないゆで卵』の作り方。簡単で失敗しにくいこの技は、一度覚えたら長く活躍するでしょう。次にゆで卵を作る時は、あこぽんさんの方法を試してみてください。
[文・構成／grape編集部]
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