「栄養もとれて優秀」「うまみたっぷり」　缶詰を使った簡単スピードレシピとは？

ストックがあると安心できる主婦の強い味方、缶詰。

中でもサバの缶詰は、そのまま食べるのはもちろん、栄養価も高く、調理に活用しやすいのが魅力的ですよね。

サバの缶詰が好きで、思い立ったら使えるようによくストックしている筆者。

本記事では、サバの缶詰を使った簡単レシピを試してみたので、紹介します！

そのレシピとはサバの缶詰を使った『サバ缶のつけ麺』。材料２つだけでつけ汁が作れる簡単レシピです。

【材料（１人ぶん）】

・サバ缶１缶

・めんつゆ（２倍濃縮）１０㎖

・水３０㎖

・うどん１袋


はじめに、フライパンにサバの缶詰を汁ごと入れます。

サバの身は食べやすい大きさに箸でほぐしましょう。

フライパンにめんつゆと水を加えます。サバの缶詰自体に塩が効いているので水の量を調整し、好みの味付けにしましょう。

弱火から中火の火加減でひと煮立ちさせたら、つけ汁の完成です！


ゆでておいたうどん、つけ汁をそれぞれ器に盛り付けましょう。

早速、うどんをつけ汁につけて食べてみます。


つけ汁にはサバのうま味がたっぷりで、めんつゆとの相性も抜群！

包丁を使わずに簡単に作れて、魚の栄養もとれるので一石二鳥です。おかわりしたくなるおいしさで、すぐにうどん１杯ぶんを食べきってしまいました。

ご飯を作るのが面倒な日もサバの缶詰とめんつゆ、うどんがあればあっという間に完成する麺レシピ。

これを作るために「サバの缶詰を今後も絶対にストックしよう！」と、心に誓った筆者でした。

忙しい日でも手軽に魚を摂取できるので、作ってみてはいかがでしょうか。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]