「モチモチ！」「牛乳いらず」　ホットケーキミックスに混ぜたのは…？

朝食やおやつに大人気のホットケーキ。

いざ作ろうと思って材料を確認すると「卵や牛乳がない…」なんて経験をしたこともあるでしょう。

実は、ホットケーキは卵と牛乳がなくても、おいしく作れることを知っていますか。

森永製菓株式会社（以下、森永製菓）のウェブサイトでは、卵も牛乳も使わずに作る『水だけでもちもちホットケーキ』のレシピが紹介されています。


材料は以下の通り。ホットケーキミックスと水以外は使用しません！

材料

森永ホットケーキミックス …1袋（150ｇ）

水 …140ml

森永製菓株式会社ーより引用

まずは、ボウルにホットケーキミックス１５０gを入れます。そこに水１４０㎖を加えて、軽く混ぜ合わせてください。


泡立て器を使って、生地をなめらかになるまでしっかり混ぜます。牛乳や卵が入っていないので、粉っぽさが残らないように丁寧に混ぜましょう。

しばらく混ぜると、ややとろみのある生地になります。通常であれば少し黄色の色味が付きますが、今回は白い生地が完成しました。


続いて、フライパンを準備します。生地を焼く前にフライパンを中火でしっかり熱し、その後いったん火からおろして、濡れふきんの上で少し冷ましましょう。