コーヒーに注いで混ぜて冷やすと？　見た目が激変して「すご…」

プルプルとした食感と、ほろ苦さや独特の香りが魅力のコーヒーゼリー。

ペットボトルのコーヒーを使えば、手間をかけずにコーヒーゼリーを作れます。

『ズボラ主婦のライフハック』を投稿している、うた（uta_kurashi_souji）さんのInstagramから、詳しい作り方を見ていきましょう。

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自宅で作れるコーヒーゼリー

用意するのは、ペットボトルのコーヒーとゼラチンのみです。

【材料】

・ペットボトルコーヒー５００㎖１本

・粉ゼラチン１０g

まず、市販のペットボトルコーヒーを耐熱容器に３ぶんの１ほど注ぎます。

続いて粉ゼラチン１０gを加え、よくかき混ぜてください。


混ぜ終わったら、容器を電子レンジに入れて５００Wで３０秒加熱します。

加熱し終わったら、温めたコーヒーを元のペットボトルに戻して軽くシェイクしてください。


そのまま冷蔵庫に入れて、２〜３時間ほど冷やしましょう。

時間が経ったらペットボトルを取り出し、中身を絞り出してください。液体だったコーヒーが、プルプルのコーヒーゼリーに変わっています。

そのままでも十分おいしいですが、生クリームやアイスをトッピングするのもおすすめです。


ゼラチンと市販のコーヒーがあれば、あっという間にできるお手軽コーヒーゼリー。

材料がシンプルなうえに洗い物が少なく済むので、「ちょっと甘いものが食べたい」という時でもサッと作れるでしょう。

冷蔵庫にペットボトルコーヒーがある人は、ぜひ作ってみてください。

[文・構成／grape編集部]