コーヒーに注いで混ぜて冷やすと？ 見た目が激変して「すご…」
プルプルとした食感と、ほろ苦さや独特の香りが魅力のコーヒーゼリー。
ペットボトルのコーヒーを使えば、手間をかけずにコーヒーゼリーを作れます。
『ズボラ主婦のライフハック』を投稿している、うた（uta_kurashi_souji）さんのInstagramから、詳しい作り方を見ていきましょう。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
自宅で作れるコーヒーゼリー
用意するのは、ペットボトルのコーヒーとゼラチンのみです。
【材料】
・ペットボトルコーヒー５００㎖１本
・粉ゼラチン１０g
まず、市販のペットボトルコーヒーを耐熱容器に３ぶんの１ほど注ぎます。
続いて粉ゼラチン１０gを加え、よくかき混ぜてください。
混ぜ終わったら、容器を電子レンジに入れて５００Wで３０秒加熱します。
加熱し終わったら、温めたコーヒーを元のペットボトルに戻して軽くシェイクしてください。
そのまま冷蔵庫に入れて、２〜３時間ほど冷やしましょう。
時間が経ったらペットボトルを取り出し、中身を絞り出してください。液体だったコーヒーが、プルプルのコーヒーゼリーに変わっています。
そのままでも十分おいしいですが、生クリームやアイスをトッピングするのもおすすめです。
ゼラチンと市販のコーヒーがあれば、あっという間にできるお手軽コーヒーゼリー。
材料がシンプルなうえに洗い物が少なく済むので、「ちょっと甘いものが食べたい」という時でもサッと作れるでしょう。
冷蔵庫にペットボトルコーヒーがある人は、ぜひ作ってみてください。
[文・構成／grape編集部]
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