卵を電子レンジでチンして？ 作ったものに「え、知らなかった」「早速やる！」
カツなどの惣菜にのせるだけで、また違った味わいを楽しむことができる調味料が、タルタルソース。
企業が販売する市販品はもちろんのこと、マヨネーズやゆで卵で自分好みのものを作り、使うことも可能です。
はずき（hazuki_kurashi）さんがInstagramで公開したのは、とっておきの『絶品タルタルソース』の作り方。
なんと、ゆで卵を用意することなく、生卵のままタルタルソースを作ることができるのだとか！
卵はゆでない！絶品『タルタルソース』の作り方
【材料（１～２人ぶん）】
・卵１個
・マヨネーズ大さじ２～３杯
・みじん切りのタマネギ（チューブタイプでも可）大さじ１杯
・酢またはレモン汁小さじ１杯
・塩少々
・黒コショウ少々
ゆで卵を作るには、ゆでる時間だけで１０分以上かかってしまいます。お腹が減っている時や、疲れ果てている時は、「そんなに待っていられない！」と思ってしまいますよね。
ですが、はずきさんが紹介する方法ならば、ゆで時間を気にせずともOK！早速、作り方を見ていきましょう。
１.電子レンジで炒り卵を作る
卵を割り、電子レンジに対応した耐熱容器へ入れます。この時、破裂するのを防ぐため必ず黄身にいくつか穴を開けてください。
お次は、ラップをかけない状態で、６００Wの電子レンジで３０秒加熱し、スプーンでよくかき混ぜます。
その後、もう一度６００Wで２０～３０秒ほど加熱し、再び混ぜましょう。この時、まだ水っぽいようであれば、１０秒ずつ加熱を足していってください。
２.ほかの材料を混ぜる
用意したマヨネーズやタマネギ、酢などの材料を加えて、もう一度よく混ぜます。あとは、塩と黒コショウで、好みの味に調整すれば、完成です！
はずきさんによると、この時粒マスタードやパセリ、らっきょうをお好みで入れると、よりおいしくなるのだとか。
おいしい上に、ゆでる手間を省き、少ない手順で作ることができる『絶品タルタルソース』。投稿を見た人からは「え、知らなかった…！こんな方法があったのか」や「おいしそう！早速やってみる！」といった声が上がっています。
自作による『ワクワク感』は、市販品では味わうことができません。
惣菜をよりおいしく食べるため、ぜひ作ってみてくださいね。
[文・構成／grape編集部]
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