スーパーの寿司ネタ　氷水で洗うと？　変化に「ビックリ」「絶対試す」

忙しい日や、ご飯を作りたくない日には、スーパーのお惣菜に頼る人も多いはず。なかでも、彩りのいいお寿司は大人にも子供にも喜ばれる定番メニューです。

しかし、シャリが固かったりネタの味がぼやけていたりして、「やっぱりお店の味が恋しい」と感じる人も少なくないでしょう。

実は、ほんのひと手間を加えるだけで、スーパーのお寿司が驚くほどおいしく生まれ変わるのです。

本記事では、まろん（maronmaron1982）さんがInstagramに投稿している、スーパーのお寿司をおいしくする方法をご紹介します。

※動画はInstagram上で再生できます。

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スーパーのお寿司をお店の味に近付ける方法

まずは、ネタとシャリを分けてください。

ネタは、１枚ずつ『氷水』でサッと洗います。


氷水で洗ったネタは、キッチンペーパーで水気をしっかり取っておきましょう。

シャリは、ラップをせずに６００Wのレンジで２０～３０秒温め、人肌ほどにします。様子を見ながら、必要に応じて時間を追加してください。

シャリにネタを戻し、器に盛り付けたら完成です。

ネタを氷水で洗うことで余分な水分や臭みが落ち、シャリを温めることでご飯の甘みとネタの香りが引き立ちます。


まろんさんの投稿には、以下のようなコメントが寄せられていました。

・やってみます！

・このくらいの手間でおいしくなるならやったほうがいい。

・おもしろい、やってみたい！

まろんさんが紹介する方法を取り入れれば、素材本来の旨みが感じられる仕上がりになります。週末や自分へのご褒美に、ワンランクアップしたお寿司を楽しんでみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]