カボチャにかけて焼くだけ！ クセになる味の正体に「やられた」「また作る」
カボチャを使ったおかずといえば、煮物やサラダが定番。
いつもとひと味違うおかずを楽しみたい時は、『カボチャのカレー粉焼き』がおすすめです。
当記事では、Instagramで時短レシピを発信している、いろ（iro_toaster）さんの投稿から、そのレシピをご紹介します。
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スピード副菜！トースターで『カボチャのカレー粉焼き』
『カボチャのカレー粉焼き』は、トースターで簡単に作れるのが魅力です。
カレー粉と粉チーズ、マヨネーズのコクがカボチャの甘みに絶妙にマッチして、やみつきになるでしょう。
【材料】
・カボチャ３００g
・オイル適量
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・カレー粉小さじ１杯
・粉チーズ適量
・マヨネーズ適量
・コショウ少々
カボチャをラップで包み、電子レンジ５００Wで２分３０秒加熱します。
粗熱が取れたら、５mmほどの厚さにスライスしましょう。
耐熱皿にオイルを薄く塗り、スライスしたカボチャを並べます。
カレー粉、粉チーズ、マヨネーズ、コショウの順に全体にトッピングしてください。
あとは、２８０℃のトースターで５〜１０分ほど焼くだけ。
レンジでやわらかくしたカボチャを、トースターでカリッと焼くことで、香りも食感も楽しめる、おしゃれな副菜の完成です。
粉チーズとカレー粉を多めにすると、おつまみにもぴったりのしっかりとした味に仕上がります。
ぜひ、カボチャレシピのバリエーションの１つに加えてみてください。
[文・構成／grape編集部]
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