コレは何？　『夏野菜の天ぷら』の正体は…「知らなかった」「食べてみたい！」

旬のものが食卓に並ぶと、それだけで心が豊かになるような気がしませんか。

２０２５年６月２９日、手作りの料理をXで公開した、チーフ（@SW_Chief）さん。

ある夏野菜を天ぷらにしたところ、「どんな味か気になる！」と声が上がりました。

チーフさんが天ぷらにした野菜とは…こちらをご覧ください。

これは何…？

ひと目見て、何の野菜かすぐに分かった人はそう多くないかもしれません。

実はこちらは、ヤングコーンの天ぷらなのです！


※写真はイメージ

ヤングコーンとは、トウモロコシの実が大きくなる前に収穫されたもので、『ベビーコーン』とも呼ばれています。

チーフさんいわく、ヤングコーンの皮をむくと表れる『ヒゲ』がとてもおいしいのだとか！

写真の天ぷらは、ヒゲを捨てずにそのまま実に巻き付けて、水溶き天ぷら粉につけてから揚げたものだといいます。

投稿には多くの『いいね』が付き、「これは意外！食べてみたい」「ヒゲが食べられるとは知らなかった。どんな味か気になる」「天才！やってみます」などのコメントが寄せられていました。

ヤングコーンの旬は５～７月頃とのこと。

スーパーマーケットで、ヒゲ付きのヤングコーンを見かけることは少ないため、チーフさんは、自分で育てているそうです。

露地野菜を扱う直売所などでは購入できるかもしれません。気になる人はぜひチェックしてみてください！

[文・構成／grape編集部]