「食べる手が止まらなくなりそう」「最高の組み合わせ」　餃子の皮に塗ったのは…

日本の甘味の代表ともいえる、あんこ。

大福やどら焼きといった和菓子に使うほか、バターと組み合わせた『あんバター』も、和洋折衷な味わいで人気がありますよね。

Instagramでさまざまなレシピを紹介している、konako_uさんは、あんバターを使ったおいしいお菓子を考えました。

その名も『あんバターチップス』！あんバターと、餃子の皮で作るといいます。

それでは、作り方を見ていきましょう。材料はこちらです。

・粒あん（市販品）６０g

・太白ごま油（癖のない油であれば、代用可能）１５g

・米粉（パン・製菓用）１５g

・餃子の皮（大判）１２枚

・有塩バター約２５g

まず、粒あんに太白ごま油を加えて混ぜていきます。

米粉も入れて、ひとまとまりになったら、あんこ生地のできあがり。１２等分しておきましょう。

餃子の皮の両面に、柔らかくした有塩バターを塗り、その上からあんこ生地を薄く広げます。

あんこ生地をのせた餃子の皮を４等分にカットして、１６０℃のオーブンで、あんこ生地ののった面を約８分、反対の面を約３分焼いたら、『あんバターチップス』の完成です！

ポイントは有塩バターで作ること！バターの塩気があんこと合わさり、甘じょっぱくてやみつきになりますよ。

投稿者さん考案の『あんバターチップス』に、ネット上では称賛の声が上がっています。

・とにかくおいしそうです。

・定番の組み合わせですが、こんな風にもできるんですね。

・あんことバター！最高だ！

・食べる手が止まらなくなったらどうしよう。

子供から大人まで、幅広い年齢層に好まれそうな、素敵なレシピですよね。

もし、餃子を作って皮が余った時には、おやつとしてこの『あんバターチップス』を作ってみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]