大葉を並べて、レンジでチン！　できた一品に「作らなければ」「早速やる！」

５月から８月にかけて、旬を迎える大葉。

家庭菜園の初心者でも扱いやすいので、プランターや庭先で育てているという人も多いのではないでしょうか。

思う存分に大葉を味わいたい人におすすめなのが、暮らしにまつわる裏技をInstagramに投稿している、うりさん（uri_kurash）がInstagramで紹介しているレシピです。

加熱時間は、電子レンジでたったの３分なのだとか！

手軽に手に入る材料で、簡単に作れる大葉のアレンジレシピをご覧ください。

※動画はInstagram上で再生できます。

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うりさん ⌇ ママを助ける暮らし術(@uri_kurashi)がシェアした投稿

パリッとおいしい！『大葉チップス』の作り方

まず、大葉の茎を切ります。

水で大葉を洗ったら、キッチンペーパーなどで水気をとってください。


耐熱皿を用意し、ゴマ油を少量かけたら、大葉のおもて面を使って塗り広げましょう。

大葉のおもて面が下になるように耐熱皿に並べます。

なるべく、重ならないようにしてくださいね。

大葉を並べたら、６００Wに設定した電子レンジで３分加熱しましょう。

キッチンペーパーで少し油を落とし、塩と炒りゴマで味付けをしたら、できあがり！


うりさんによると、韓国のりのように、ご飯にのせて食べるのがおすすめなのだとか。

塩味の効いた味付けは、ご飯との相性が抜群で、どんどん箸が進んでしまうそうですよ！

大葉の香りがふわっと広がって、さわやかな味わいが感じられるでしょう。

『大葉チップス』はそのまま食べてもおいしいので、おやつの代わりにしてもよいかもしれません。

手軽に作れる『大葉チップス』には、このようなコメントが寄せられています。

・『大葉チップス』、とてもおいしそうですね！

・これは、すぐにでも作らなければ…。・ご飯のおかずに合いそう！早速、試します。

大葉がおいしい季節に大活躍しそうな、『大葉チップス』。

好きな味付けにアレンジして、楽しんでみてもいいかもしれませんよ！

[文・構成／grape編集部]