ちくわとキャベツで…？　母が作った簡単おかずに「子供が大興奮！」

野菜が苦手な子供でもパクパクと食べてくれる、お好み焼き。

ただ、粉を量ったり混ぜたりと、作る工程が少し手間に感じることがあるかもしれません。

そんなちょっとした手間を省いて、手軽に楽しめる簡単レシピを見つけました。

粉の代わりにある意外な食材を使い、野菜嫌いな子供たちも思わず笑顔になった一品を紹介します！

粉の代わりに使う材料とは？

粉の代わりに使った材料は、なんとちくわです。ちくわを土台にして、キャベツをのせただけの簡単レシピ。

作り方はこちらです。

【材料（２人ぶん）】

・ちくわ３本

・キャベツ６０g

・お好み焼きソース適量

・マヨネーズ適量

・かつおぶし適量

・青のり適量

まず、キャベツを千切りにします。電子レンジ対応の容器に入れたらラップをかけ、６００Wで約１分ほど温めておきましょう。

冷めたら水気をしぼっておきます。

ちくわは食べやすい長さに切り、さらに縦半分に切ります。

温めたキャベツを、ちくわの上にのせ、トースターで少し焦げ目が付くまで焼きましょう。

お好みでチーズをのせるのもおすすめです。

焼きあがったら、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをトッピングして完成です！


食べた子供たちは「うんまっ！」「もうないの？また作って！」と大興奮。気付けば、あっという間に皿が空っぽになっていました。

キャベツは加熱により存在感をなくし、ソースとマヨネーズで隠しているので、野菜嫌いな子供たちも気付かず食べてくれます。

さらに、高たんぱくかつ低コストなので、家計にも身体にも優しいのが嬉しいところ。

夕飯のおかずやおやつはもちろん、冷めてもおいしいので弁当にもぴったりです。ぜひ一度試してみてください！[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]