大葉を揚げて…？ 簡単でかわいい『かき揚げ』レシピに「絶対に真似する」
夏に旬を迎える、トウモロコシ。
明るい黄色が美しく、味も甘くておいしいですよね。
２０２３年８月、merimerimegさんは、トウモロコシと大葉を合わせたレシピを、Instagramに投稿。
簡単で見た目もかわいらしいと、注目を集めました。
彩り鮮やかな『大葉とトウモロコシのかき揚げ』のレシピを、ご覧ください！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
花のような見た目！『大葉とトウモロコシのかき揚げ』の作り方
かき揚げの衣には、天ぷら粉を使用しています。
まず、衣を付けた大葉だけを、油に投入。
すぐに、大葉の上に、衣を付けたトウモロコシをのせます。
トウモロコシが崩れない程度に固まったら裏返し、数秒揚げましょう。
最後に、塩をまぶしたら完成です！
投稿者さんによると、全体の揚げ時間は、だいたい２分とのこと。
大葉の緑とトウモロコシの黄色が合わさって、食卓が一気に華やかになる一品ですね。
手軽にできるレシピには、このようなコメントが寄せられています。
・なんとしても真似したいです！
・見栄えがきれいですね。
・大葉から揚げるのですね！やってみます。
・とにかくおいしそうです。
見た目がかわいらしいので、お弁当映えもしますよね。
大葉のさわやかさと、トウモロコシの甘みがギュッと詰まった、かき揚げレシピ。
夏料理のレパートリーに、新たに加えてみるのはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]
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