そうめんを電子レンジで『２分３０秒』　完成したモノに「その発想はなかった」「頭いい」

夏に食べる麺料理といえば、そうめん。手軽に作れるがゆえに食べすぎて飽きてしまうこともあるかもしれません。

シンプルな味わいのそうめんを激変させる画期的な味変レシピが、Instagramで話題になっているのを知っていますか。

本記事では、さまざまな時短アイディアをアップしている、ちゃんまい（mai_hakku）さんのInstagramから、そうめんの味変料理『素ラー麺』のレシピについて詳しく解説します。

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簡単にそうめんを味変できる『素ラー麺』は、どうやって作る？

そうめんの味変料理、『素ラー麺』の材料とレシピを早速見ていきましょう。

用意する材料は以下の通りです。

・そうめん１００g

・鶏ガラスープ大さじ１杯

・ゴマ油小さじ１杯

・醤油小さじ２杯

作り方

耐熱ボウルに熱湯をたっぷりと入れましょう。


ボウルにそうめんを１００g入れ、電子レンジ６００Wで２分３０秒加熱してください。

なお、そうめんの種類や電子レンジによっては加熱時間が変わることもあるため、好みのかたさになるように様子を見ながら加熱しましょう。

麺のぬめりが気になる人は、電子レンジではなく、鍋でゆでるのもおすすめです。

加熱している間にスープを作っておきます。器に材料を入れて、熱湯３５０㎖を注いでください。

加熱し終えたそうめんは、冷水で締めましょう。


締めたそうめんをスープに入れます。

そのまま食べても十分においしく楽しめますが、さまざまな具材をトッピングすればおいしさがさらにアップ！麺を食べた後にご飯を入れるのもおすすめです。

『素ラー麺』のレシピには、以下のような感想が寄せられました。

・そうめんを電子レンジで加熱して作る発想はなかった！

・おいしそう！

・そうめんのレパートリーが少ないので、やってみます！

そうめんの味に飽きてしまった人は、『素ラー麺』を作ってみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]