レンチン２分で驚くほど本格！　コーヒーゼリーが「お店超えた」「毎週作る」

つるんとした食感と、ほどよい苦みが魅力のコーヒーゼリー。

喫茶店で出るようなクオリティのコーヒーゼリーを、自宅で再現できたら嬉しいですよね。

本記事では、ちゃんまい（mai_hakku）さんのInstagramから、自宅にある材料で簡単に作れるハイクオリティなコーヒーゼリーのレシピについて、詳しく解説します。

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喫茶店並みのコーヒーゼリー、どうやって作る？

簡単に作れてハイクオリティに仕上がるコーヒーゼリーの材料とレシピを紹介します。

用意する材料は、以下の通りです。

【材料】

・水４００cc

・インスタントコーヒー大さじ２杯

・砂糖大さじ３杯

・ゼラチン５g

作り方

まず、すべての材料を耐熱容器に入れて、よく混ぜましょう。


容器にラップをかけて、電子レンジ６００Wで２分加熱してください。

加熱が終わったら再び混ぜます。


粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて２時間以上冷やしましょう。冷やせば冷やすほど、ぷるんとした食感が引き立ちますよ。

しっかりと固まったプルプルのゼリーが完成しました。


完成したコーヒーゼリーには、練乳をかけるのがおすすめです。練乳の甘さとコーヒーゼリーの苦みが調和して、独特の風味が楽しめます。

バニラアイスクリームをのせれば、喫茶店のコーヒーゼリーに近づくでしょう。

練乳やアイスクリームの白とゼリーの黒のコントラストで、見た目もおしゃれに。


全体をよく混ぜて食べるのがおすすめです。

ちゃんまいさんが紹介するコーヒーゼリーのレシピには、以下のような感想が寄せられました。

・ゼリーをたっぷり作れるのが嬉しい！

・アイスをのせてみたい！

・練乳とバニラ、どちらもおいしそう！

家にあるもので手軽に作れるので、この機会に一度試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]