インスタントコーヒーに大さじ１杯　３分泡立てるだけで「驚いた」「早速やる」

濃厚でクリーミーな味わいが楽しめるダルゴナコーヒーは、「おうちカフェ」の定番メニューとして一躍人気になりました。

とはいえ、「作るのが面倒…」と感じて、なかなか挑戦できずにいる人も多いのではないでしょうか。

そのような人に向けて、ダルゴナコーヒーの簡単レシピと、便利な冷凍保存のコツをご紹介します。

ダルゴナコーヒー、自宅でどうやって作る？

ダルゴナコーヒーのレシピを紹介しているのは、イソカカ（isokaka.kyoto）さんです。

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では、レシピを見てみましょう。

【材料】

・インスタントコーヒー大さじ１杯

・きび砂糖大さじ１杯

・熱湯大さじ１杯

・アーモンドミルクまたは豆乳１５０㎖

アーモンドミルクや豆乳はお好みで用意してください。

まずは、ボウルにインスタントコーヒーと砂糖、お湯を入れます。

電動ハンドミキサーを使って３～５分程、泡立てましょう。手動でも問題ありませんが、量が多くなると時間がかかります。


とろとろの『コーヒークリーム』ができました。

最後に、アーモンドミルクや豆乳などのお好きなミルクをグラスに注ぎ、その上に『コーヒークリーム』をのせれば完成です。『コーヒークリーム』は冷やしてから使うと、より一層おいしく楽しめます。

冷凍すればいつでも楽しめる！

『コーヒークリーム』を多めに作って冷凍しておくのもおすすめです。ストックしておけば、飲みたい時にすぐ楽しめますよ。

イソカカさんが紹介する、冷凍保存方法を見てみましょう。

『コーヒークリーム』をバットに移して、平らに広げてください。

冷凍庫に入れて、凍らせましょう。

固まったらラップに包み、１回ぶんずつ小分けにしておくと、さらに使いやすくなります。

イソカカさんの投稿には、以下のような感想が寄せられました。

・これはたくさん作りたい。

・コーヒー好きな私には嬉しいレシピ！

・冷凍できるの知らなかった！

本記事で紹介したレシピなら、簡単にお店のようなクオリティのダルゴナコーヒーを楽しめます。冷凍保存も活用して、ちょっとした休憩時間に味わってみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]