JA全農が教える『たれ』　味噌に加えたのは…「大人な味になる」「毎日これがいい」

普段、焼き魚をどのように食べていますか。

塩焼きにしたり、ポン酢醤油などをかけたりと、さまざまな食べ方があるでしょう。

全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部は、Xアカウント（@noricenolife17）で、焼き魚が『ワンランク上の大人な味』になる、たれを紹介。

味噌に、ある調味料を加えたたれが、焼き魚を上品な味わいに仕上げてくれるそうです。

写真を見て、何が入っているか、ピンと来た人もいるでしょう。

正解は、粒マスタード！

味噌と粒マスタードを混ぜ合わせると、洋風のアレンジを楽しめますよ。

『味噌マスタードだれ』の材料は、以下の通りです。

『味噌マスタードだれ』

【材料】

・味噌大さじ４杯

・ハチミツ大さじ２杯

・酢大さじ２杯

・オリーブ油大さじ２杯

・粒マスタード大さじ２杯

・塩少々

材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。あとは、清潔な保存容器に入れれば、完成です。

できた『味噌マスタードだれ』を焼き魚にかけて食べれば、奥深い味わいが口の中で広がるはず。

焼き魚はもちろん、肉料理などにかけてもおいしいでしょう！

いつもと違った食べ方にトライしたい人は、作ってみてはいかがでしょうか。

「毎日これがいい」と思えるくらい、ハマってしまうかもしれませんよ！

[文・構成／grape編集部]