砂糖不要！　材料２つを混ぜて冷凍したら…「子供ソワソワ」「一瞬で食べちゃった」

夏休みになると「毎日の子供のおやつを何にしようか」と悩む人もいるでしょう。

市販のおやつもおいしいですが、手作りの冷たいスイーツも子供が喜んでくれるかもしれません。

「おやつにぴったりのスイーツレシピはないか」と探していたところ、乳製品メーカーのタカナシ乳業株式会社（以下、タカナシ乳業）のウェブサイトで『いちごアイス』のレシピを見つけました。

２つの材料で簡単にできるとのことですが、どんなアイスになるのでしょうか。

気になった筆者が実際に作ってみたので、作り方や味の感想をレポートします！

タカナシ乳業おすすめの『いちごアイス』

生クリームはタカナシ乳業のウェブサイトで紹介されている『特選北海道純生クリーム３５』を使用します。

ほかの材料と作り方は下記の通りです。


材料 (2～3人分)

北海道純生クリーム200ml

いちごジャム120g



タカナシ クリーム・コンシェルジューより引用

分量外で、トッピング用にミントやイチゴジャムを用意しておくと、よりオシャレに盛り付けできます。

お好みに合わせて用意してください。


まず生クリームをボウルに入れます。

ボウルの底に氷水をあてながら、泡立て器で８分立てまで泡立ててください。

生クリームを泡立て器で持ち上げるとツノが立ち、先端が少し下を向くぐらいの固さが８分立てです。


泡立ったらイチゴジャムを入れて、ゴムべらで混ぜます。

十分に混ざったら冷凍庫に入れます。ステンレスのボウルや容器で冷やすのがよいそうです。


途中で冷凍庫から取り出し、容器のまわりが固まってきていたら、全体をフォークで大きく混ぜて再び冷凍庫に戻しましょう。これを２～３回繰り返し行い、合計３～４時間冷やして固めます。

３時間後に冷凍庫から出して、子供にひと口味見してもらうと「おいしい！」と大喜び。

「残りは後でおやつの時間に食べよう」というと、ほかの家族にも「今日のおやつ、イチゴアイスなんだよ！」と知らせながら、ソワソワした様子で待っていました。


器に盛り付け、お好みでミントやジャムをトッピングして完成です！

食べてみると、生クリームのクリーミーで濃厚な味わいと、イチゴジャムの甘酸っぱさがマッチした、おいしいアイスに仕上がっていました。

子供も一瞬で食べてしまったので、相当気に入ったようです。

砂糖を入れていないですが、ジャムを使っているためほどよい甘さで、夏のおやつにぴったり！

少ない材料で簡単に作れるので、気になった人はぜひ作ってみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]