ネギをみじん切りして…　完成品に「グッドアイディア！」

２０２５年７月現在、全国各地で暑い日が続いています。

暑さでバテがちな夏には、スタミナ満点の焼き肉を食べたくなる人も多いでしょう。

農家の、まりこ（mariko_yasai）さんは、焼き肉はもちろん、多彩な料理に使える『旨塩ネギダレ』のレシピをInstagramで公開。

一度食べれば「やみつきになる」といいます！

※動画はInstagram上で再生できます。

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まりこ｜農家が作るかんたん野菜レシピ(@mariko_yasai)がシェアした投稿

【材料】

・長ネギ１本

『A』
・ごま油大さじ１杯
・鶏がらスープの素小さじ１杯
・塩コショウ少々
・オイスターソース少々

作り方は簡単です。まず、１本の長ネギをみじん切りにしましょう。

切った長ネギに『A』の材料を加え、よく混ぜ合わせたら完成です！


まりこさんの家庭で焼き肉をする際には「いつも爆速でなくなる」といいます。

長ネギの食感や、こくを生む調味料の味わいが相まって、くせになりそうですね。

卵かけご飯や、冷ややっこなどとの相性も抜群だそうです！

辛さが気になる場合は、水に５分ほど浸けたり、空気に１５分から１時間程度さらしたり、電子レンジで温めたりするのがいいそうですよ。

レシピの投稿には、大きな反響が寄せられました。

・絶対においしいやつ！作ってみます。

・いろんな料理に合わせられそう。

・素敵なレシピ！グッドアイディア！

万能で、中毒性のある『旨塩ネギダレ』。作れば、食卓で大活躍してくれるでしょう！

[文・構成／grape編集部]