バターをのせて焼いてみたら… トウモロコシの変化に「声出た」「家族がざわついた」
甘くてみずみずしいトウモロコシは、ゆでてもおいしく食べられますが、「お祭りのような香ばしい焼きトウモロコシを家で作れたら…」と思ったことはありませんか。
なんと、グリルや炭火を使わなくても、自宅のトースター１つで香り高い『焼きトウモロコシ』が作れるのです。
本記事では、いろ（iro_toaster）さんのInstagramから、簡単でおいしい『焼きトウモロコシ』のレシピを紹介します。
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簡単！焼きトウモロコシの作り方
まるでお祭りで販売されている焼きトウモロコシのように香ばしく、忙しい日の夕飯やおつまみにもぴったりなレシピです。
洗い物が少なく火も使わないので、暑い日でも快適に作れますよ。
必要な材料は、下記の通りです。
【材料】
・トウモロコシ１本
・オリーブオイル大さじ１杯
・醤油大さじ１杯
・みりん大さじ１杯
・塩ひとつまみ
・バター１５g
・コショウお好みで
作り方
まず、トウモロコシの皮を剥いて、１６等ぶんに切っておきます。
切ったトウモロコシをポリ袋に入れて、オリーブオイル、醤油、みりん、塩を入れましょう。
全体に味がなじむように揉んでください。
耐熱皿に味付けをしたトウモロコシを並べて、１６等ぶんに切ったバターをそれぞれのせ、２２０℃のトースターで５分焼きます。
この時、ポリ袋に残ったタレは捨てずにとっておきましょう。
５分後、一度取り出してポリ袋に残っていたタレを全体にかけてください。
お好みでコショウを振ります。
再度、２２０℃のトースターで５分焼いたら完成です。
トースターの種類によって焼き加減が異なるため、焦げすぎに注意して様子を見ながら加熱しましょう。
焼き目がしっかり付くことで、屋台のような香ばしさに仕上がります。
香ばしい香りとジューシーな甘さがたまらない焼きトウモロコシ。火を使わず気軽に調理できるのが魅力です。
一度食べたらやみつきになること間違いなしのこのレシピを、ぜひ一度試してみてくださいね。
[文・構成／grape編集部]
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