そうめん２束と一緒にゆでるのは？　『夏の救世主』メニューに「絶対に作る！」

サラダにのせたり、お弁当に入れたりなど、料理に彩りを与えてくれるミニトマト。

実は、冷凍しても、おいしく味わうことができるのを知っていますか。

『ツナトマそうめん』の作り方

２０２５年６月２６日、冷凍したミニトマトを使ったレシピを紹介したのは、施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）です。

水で冷やしたそうめんと合わせれば、夏にぴったりな一品に仕上がるのだとか。

気になる作り方は、こちらの動画をご覧ください！

※動画はInstagram上で再生できます。

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【材料（２人ぶん）】

・豆苗１パック

・そうめん２００ｇ（２束）

・ミニトマト２０個（お好みで調整）

・ツナ缶１缶（７０ｇ）

・麺つゆ（２倍濃縮）１５０ｃｃ

・水３００ｃｃ

・いりゴマ適量

まず、ミニトマトのヘタを取って、水洗いをしましょう。

キッチンペーパーなどで水気を拭いたら、保存袋に入れて冷凍してください。

具材の下準備で、豆苗の根元を切って水洗いし、ツナ缶は油を切っておきましょう。

具材の用意ができたら、そうめんと豆苗を一緒にゆでて、冷水でしめてください。


器に麺つゆと水、冷凍ミニトマトを入れて、つゆを作ります。

最後に、そうめんと具材を盛り付け、ゴマを振りかけたらでき上がり！


冷たいそうめんとキンキンに冷えたミニトマトが相性抜群！

ミニトマトをひと口食べれば、口の中にさわやかな甘みがジュワッと広がります。

塩気のあるツナや、シャキシャキとした豆苗がアクセントになって、さまざまな味わいが楽しめそうですね！

暑い夏の『救世主』ともいえる一品には、「絶対に作りたい」などのコメントが寄せられました。

村上農園が「食べるクーラー」と太鼓判を押す『ツナトマそうめん』。冷たい料理を食べたい時に、作ってみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]