「騙されたと思ってやってみて！」　まさかの相性抜群？　ポテサラの意外な活用法

大人も子供も大好きなポテトサラダですが、ついつい作りすぎて余ることはありませんか。

2日連続で食卓に出すと、家族に「またポテトサラダかー」といわれることも…。

アレンジレシピもたくさんありますが、工程がたくさんあると面倒に感じてしまいます。

そこで、できるだけ手間をかけずに料理したい筆者が、いつも2日目に作るレシピを紹介します。

ポテトサラダを入れたのは、暑い季節に大人気の…

それは、ポテトサラダをそうめんのつゆに入れた『ポテトサラダそうめん』です！

まさかの組み合わせで、疑問に思う人もいると思いますが、実は相性ばっちり！早速作っていきます。

まずは、そうめんを規定の時間ゆでましょう。


ゆで終わったら、ざるにあげて水洗いします。

めんつゆを器に入れたら、ポテトサラダを入れます。


そうめんも器に盛って、ポテトサラダ入りのつゆを添えたら完成です！

めんつゆが程よくまろやかになり、とてもおいしいです！

そうめんにポテトサラダが絡むので、野菜の食感も楽しめますよ。

我が家では定番のレシピなので、ポテトサラダを作った日は「明日はそうめんだね！」と夫も子供も楽しみにしています。

ポテトサラダが余った人や、シンプルなそうめんに飽きた人は、騙されたと思ってぜひ作ってみてください！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]